藍(lán)莓有益眼睛健康嗎?六種食物保護(hù)視力
在這到處充斥著電子產(chǎn)品的時(shí)代,眼睛也遭受著巨大的“災(zāi)難”,那么如何保護(hù)眼睛呢?其實(shí)保護(hù)視力飲食是最好的選擇。
很多人都有這樣疑問?藍(lán)莓是否可以保護(hù)視力呢?藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力,而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。而且花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示,在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中,藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
除了藍(lán)莓,下面幾種食物也可以很好起到保護(hù)視力的作用。
雞蛋
雞蛋是一種富含蛋白質(zhì)的食物,它所含有的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,你要是個(gè)喜歡吃雞蛋的人,那么得恭喜你了,雞蛋對(duì)視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸,硫,卵磷脂,氨基酸和黃體素,這些物質(zhì)可以防止生成白內(nèi)障。
西蘭花
保護(hù)視力吃什么食物好呢?西蘭花的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜,其營(yíng)養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等,礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。因而西蘭花不僅可以提高視力還可以預(yù)防白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)(類胡蘿卜素屬中的一種植物營(yíng)養(yǎng)素抗氧化劑)。這種物質(zhì)對(duì)晶狀體非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使眼細(xì)胞免受自由基對(duì)其造成的壓力。
黑巧克力
巧克力中雖然含有大量的飽和脂肪,但巧克力中的飽和脂肪并不會(huì)使您的膽固醇水平升高。黑巧克力中的黃酮類化合物可以保護(hù)眼部血管,從而可以強(qiáng)化眼角膜和晶狀體。需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是只有純黑巧克力才能達(dá)到這種預(yù)期的效果。
圣女果
圣女果,常被稱為小西紅柿,中文正式名叫做櫻桃番茄,具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效??芍慰诳?,食欲不振,還可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。
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