眼睛是心靈的窗戶，可隨著現(xiàn)代人生活壓力大，長(zhǎng)時(shí)間用眼往往導(dǎo)致我們的眼睛處于疲勞狀態(tài)，那么吃那些食物對(duì)眼睛好？下面作為青少年眼健康指引品牌的易視界就為大家講解下。

眼睛干澀吃薺菜

薺菜又稱為春菜，別名野薺、護(hù)生草、雞心菜，生長(zhǎng)于田野、路邊及庭院，薺菜具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。并且薺菜中含有大量胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。所以當(dāng)感覺(jué)眼睛干澀的時(shí)候，可以多吃一些薺菜，減輕眼睛干澀等不適的癥狀，但由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜多食用。

眼睛疲勞吃甘薯

眼睛是肝臟的鏡子，所以眼睛出現(xiàn)故障是內(nèi)肝，尤其是肝臟、腎臟衰退和老化的信號(hào)，所以想提升眼睛的機(jī)能，先決條件是使內(nèi)臟技能得到回復(fù)，甘薯具有“補(bǔ)中益氣”的作用，也能提高消化器官的技能，滋補(bǔ)肝腎，對(duì)集體的衰弱也有防護(hù)效果。甘薯也含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。

多吃蛋黃

蛋類食物含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系類等部分所組成，分別具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中蛋黃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，因?yàn)榈包S成分中有兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：葉黃素和玉米黃素。

葉黃素和玉米黃素都具有很強(qiáng)的抗氧化作用，特別有保護(hù)眼睛的作用，人眼的成像部位是視網(wǎng)膜，而視網(wǎng)膜有一個(gè)“黃斑”，里面的黃色營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，就是葉黃素和玉米黃素。這兩類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對(duì)眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。

蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來(lái)源。蛋黃中的脂溶性黃色物質(zhì)當(dāng)中，有1/3以上來(lái)自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此，對(duì)于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對(duì)眼睛健康越有好處。雖然有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是適當(dāng)食用一點(diǎn)也沒(méi)有什么大礙的。專家建議，在吃蛋的同時(shí)，并多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過(guò)高同時(shí)還保護(hù)了眼睛。

多吃菠菜

來(lái)自美國(guó)俄亥俄州大學(xué)的研究者也表示，像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。根據(jù)研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來(lái)源。維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防“干眼病”等癥。

而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。人們都了解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長(zhǎng)。研究人員還表示，每天大米飯、炒肉、紅燒魚(yú)加甜飲料、甜點(diǎn)的生活，會(huì)使人體中的鈣流失嚴(yán)重。如果能少吃點(diǎn)肉，多吃點(diǎn)菠菜，就能彌補(bǔ)這一缺憾，對(duì)提高眼球肌肉彈性大大有利。

經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米

由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至?xí)?dǎo)致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。

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